Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas. Probolinggo, Selasa (16/12/2025), Kompasiana.com - Sosok Haji Rofiq Ali Pribadi kembali menjadi perbincangan di kalangan pelaku usaha dan pemerhati pariwisata Kabupaten Probolinggo. Pengusaha kuliner legendaris Rawon Nguling generasi ketiga itu resmi ditetapkan sebagai Ketua Badan Pimpinan Cabang (BPC) Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Kabupaten Probolinggo periode 2025--2030.Penetapan Haji Rofiq dilakukan melalui Musyawarah Cabang (Muscab) sekaligus pengukuhan pengurus BPC PHRI Kabupaten Probolinggo yang digelar di Lava Hill Resort, Dusun 1 Sapikerep, Kecamatan Sukapura. Lokasi tersebut berada di kawasan penyangga wisata Bromo, destinasi unggulan Jawa Timur yang selama ini menjadi tulang punggung pertumbuhan sektor hospitality dan ekonomi daerah. Forum Muscab dihadiri jajaran pengurus PHRI, pelaku usaha perhotelan dan restoran, serta pemangku kepentingan sektor pariwisata. Suasana berlangsung hangat dan penuh harapan, mencerminkan ekspektasi besar terhadap kepemimpinan baru PHRI di tengah dinamika industri pariwisata yang terus berkembang. Dokpri Haji Rofiq  Haji Rofiq menegaskan bahwa PHRI harus berperan lebih dari sekadar organisasi profesi. Menurutnya, PHRI perlu hadir sebagai ruang kolaborasi dan rumah besar bagi pelaku usaha hotel dan restoran, sekaligus mitra strategis pemerintah daerah."PHRI harus mampu menjadi jembatan kepentingan antara pelaku usaha dan pemerintah. Tujuan akhirnya adalah memperkuat pariwisata Probolinggo agar berdampak langsung pada ekonomi masyarakat," ujar Haji Rofiq.Ia menempatkan peningkatan kualitas sumber daya manusia (SDM) sebagai prioritas utama. Di tengah persaingan industri hospitality yang semakin ketat, kualitas layanan dinilai menjadi faktor penentu daya saing daerah tujuan wisata. "Kualitas layanan adalah fondasi. Tanpa SDM yang kompeten dan tersertifikasi, sulit bagi kita bersaing. PHRI akan mendorong pelatihan dan sertifikasi secara berkelanjutan," katanya. Dokpri Haji Rofiq  Haji Rofiq dikenal memiliki latar belakang pendidikan Teknik Sipil dan Arsitektur. Pengalaman akademik tersebut membentuk pendekatan kepemimpinannya yang sistematis, terukur, dan berbasis perencanaan. Di sisi lain, kiprahnya sebagai owner Rawon Nguling generasi ketiga ikon kuliner khas Probolinggo yang telah dikenal secara nasional memberinya pemahaman mendalam tentang dinamika usaha berbasis pelayanan. 1 2 Lihat Surabaya Selengkapnya