DENPASAR, NusaBali.com – Sanur Chef Community resmi dikukuhkan dan dilantik pada Rabu (24/9/2025) siang di Santrian Art Gallery, Griya Santrian a Beach Resort & Spa. Komunitas yang digagas sejak Februari 2025 ini menaungi puluhan chef yang berdedikasi di kawasan pariwisata Sanur. Mereka berkomitmen menjadikan kuliner sebagai salah satu kekuatan utama destinasi. Ketua Panitia, Chef I Nyoman Alit Tiaga, mengatakan terbentuknya asosiasi ini lahir dari semangat kebersamaan para pelaku kuliner di Sanur. “Kami ingin chef memiliki wadah resmi untuk saling mendukung, belajar bersama, sekaligus menjaga standar pelayanan dan cita rasa agar tetap terjaga,” ujar chef The Alantara Sanur ini.Hal senada diungkapkan Ketua Sanur Chef Community terpilih, Chef Bayu Kristiawan. Ia menegaskan asosiasi akan menjadi ruang tumbuh bersama. “Kita ingin menumbuhkan solidaritas, bukan persaingan tidak sehat. Melalui asosiasi ini, chef bisa berkolaborasi menghadirkan inovasi, namun tetap berakar pada resep warisan lokal,” tegas Executive Chef Griya Santrian Sanur ini.Sementara itu, Ketua Yayasan Pembangunan Sanur, Ida Bagus Gede Sidharta Putra alias Gusde, menilai hadirnya komunitas ini sejalan dengan visi besar Sanur sebagai destinasi berkelas dunia. “Sanur bukan hanya soal pantai atau hotel, tetapi juga gastronomi. Kehadiran chef community akan memperkuat positioning Sanur sebagai destinasi yang punya daya tarik kuliner,” kata Gusde.